++++++++++++++++++++++++++
TitleВикторина «Французская кухня»Title
*****************************************************************
Что традиционно является основным десертом в Французской кухне?
Сыр
Крем
Фрукты
Сыр
*****************************************************************
Из чего готовится французский деликатес, благодаря которому французы получили одно из своих прозвищ?
Пауки
Лягушки
Кузнечики
Лягушки
*****************************************************************
Почему во Франции слабо развита индустрия фастфуда?
В фастфуде слишком мало сыра и слишком много соли
Обслуживание в заведениях фастфуда не соответствует ожиданиям французов
Фастфуд не соответствует французской культуре приёма пищи и кулинарным традициям
Фастфуд не соответствует французской культуре приёма пищи и кулинарным традициям
*****************************************************************
Как называется алкогольный напиток, который производят из определённых сортов винограда и по особой технологии во французском регионе Шаранта?
Коньяк
Шампанское
Бордо
Коньяк
*****************************************************************
Как называется традиционный длинный французский батон: мягкий внутри, а снаружи хрустящая корочка?
Кальвадос
Багет
Шпалет
Багет
*****************************************************************
Что такое «Бешамель»?
Базовый соус
Французский десерт
Сорт сыра
Базовый соус
*****************************************************************
Как называется французский сыр со слегка грибным вкусом, на корочке которого растёт пушистая белая плесень?
Камамбер
Рокфор
Ливаро
Камамбер
*****************************************************************
Как называется традиционное блюдо прованской кухни из овощей: перца, баклажанов и кабачков, которое чем-то напоминает венгерское лечо?
Рататуй
Киш
Ремуладе
Рататуй
*****************************************************************
Какой традиционный французский суп по легенде был впервые приготовлен Людовиком XV в своём охотничьем домике из весьма ограниченного набора продуктов?
Консоме
Суп с блинной стружкой
Французский луковый суп
Французский луковый суп
*****************************************************************
Как называется французский десерт из жареных орехов с сахаром, который был очень популярен в СССР?
Галантин
Грильяж
Макарон
Грильяж
*****************************************************************
++++++++++++++++++++++++++
